Los expertos en salud de Estados Unidos vuelven a poner el foco en un alimento que genera debate. Durante años, se pensó que el consumo de huevo debía limitarse a solo unos pocos por semana, pero hoy los expertos confirmanla cantidad de huevos que se pueden comer por día sin perjudicar la salud
No hay evidencia que demuestre que comer huevos eleva el colesterol por sí solo. De hecho, se lo considera un mito. Estudios recientes apuntan a que este alimento puede tener efectos benéficos, incluso frente a problemas como el ictus, también conocido comoaccidente cerebrovascular (ACV).
